Giáo Dục
Building Knowledge, Empowering Communities
Chúng tôi tin rằng giáo dục là nền tảng chính để xây dựng ngành cà phê Indonesia có sức cạnh tranh toàn cầu. Thông qua Jakarta Premium Coffee Academy, chúng tôi cung cấp các chương trình phát triển năng lực cho nông dân, doanh nghiệp và người trẻ muốn phát triển trong ngành cà phê.
Chương Trình Chính
Farmer Development Program
Đào tạo thực hành canh tác cà phê bền vững, nâng cao năng suất, quản lý sâu bệnh và kỹ thuật thu hoạch chất lượng cao nhất.
Coffee Processing Academy
Đào tạo về quy trình sau thu hoạch, lên men, natural process, honey process, washed process và kiểm soát chất lượng.
Barista & Brewing Academy
Đào tạo chuyên gia về pha chế, đánh giá cảm quan, latte art và trải nghiệm khách hàng.
Roasting & Quality Program
Học kỹ thuật rang, profiling, cupping và tiêu chuẩn chất lượng cà phê đặc sản.
Coffee Business & Export Training
Hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ, hợp tác xã hiểu về branding, marketing, xuất khẩu và phát triển kinh doanh cà phê.
Mục Tiêu
- Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực ngành cà phê
- Tăng năng suất nông dân
- Tạo ra thế hệ nông dân trẻ tiếp theo
- Mở rộng tiếp cận thị trường trong và ngoài nước
