コーヒーの未来への知識

Education

Building Knowledge, Empowering Communities

私たちは、教育がインドネシアのコーヒー産業をグローバルに競争力あるものにするための基盤であると信じています。Jakarta Premium Coffee Academyを通じて、農家、事業者、コーヒー産業で成長したい若者向けの能力開発プログラムを提供しています。

主要プログラム

Farmer Development Program

持続可能なコーヒー栽培の実践、生産性向上、病害虫管理、最高品質を生み出す収穫技術のトレーニング。

Coffee Processing Academy

収穫後プロセス、発酵、ナチュラル、ハニー、ウォッシュドプロセス、品質管理のトレーニング。

Barista & Brewing Academy

ブリューイング、センサリー評価、ラテアート、顧客体験のプロフェッショナル育成。

Roasting & Quality Program

ロースティング技術、プロファイリング、カッピング、スペシャルティコーヒーの品質基準の学習。

Coffee Business & Export Training

中小企業、協同組合、事業者がブランディング、マーケティング、輸出、コーヒービジネス開発を理解するための支援。