Education
Building Knowledge, Empowering Communities
Kami percaya bahwa pendidikan merupakan fondasi utama dalam membangun industri kopi Indonesia yang berdaya saing global. Melalui Jakarta Premium Coffee Academy, kami menghadirkan berbagai program pengembangan kapasitas bagi petani, pelaku usaha, maupun generasi muda yang ingin berkembang di industri kopi.
Program Utama
Farmer Development Program
Pelatihan praktik budidaya kopi berkelanjutan, peningkatan produktivitas, pengendalian hama, serta teknik panen yang menghasilkan kualitas terbaik.
Coffee Processing Academy
Pelatihan mengenai proses pascapanen, fermentasi, natural process, honey process, washed process, hingga quality control.
Barista & Brewing Academy
Mempersiapkan tenaga profesional dengan kemampuan brewing, sensory evaluation, latte art, dan customer experience.
Roasting & Quality Program
Mempelajari teknik roasting, profiling, cupping, serta standar mutu specialty coffee.
Coffee Business & Export Training
Membantu UMKM, koperasi, dan pelaku usaha memahami branding, pemasaran, ekspor, serta pengembangan bisnis kopi.
Tujuan
- Meningkatkan kualitas SDM industri kopi
- Meningkatkan produktivitas petani
- Menciptakan regenerasi petani muda
- Memperluas akses pasar nasional dan internasional
